Categorie:Hoofd
Hoeveelheid
2
Moeilijkheidsgraad:Gemiddeld
Voorbereidingstijd: 10Minuten
Kooktijd:
20Minuten
Totale tijd:
30Minuten
Ingrediënten
Porties aanpassen
Instructies
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar. Kook de eieren hard.
- Maak de paprika's schoon en snijd ze in blokjes. Snijd de bosui in ringetjes.
- Verhit de olie in een wok en roerbak de paprika, de witte kool en het kerriepoeder 2 minuten. Voeg de kokosmelk , de ketjap en peper en zout naar smaak toe. Laat de groenten 6 minuten op een zacht vuur beetgaar stoven.
- Bestrooi met de bosuiringetjes. Serveer met de rijst en de eieren.
Notities
Voor de vleeseters kan er een hamlapje bij.