Hoeveelheid
2
Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
Voorbereidingstijd: 10Minuten
Kooktijd:
10Minuten
Totale tijd:
20Minuten
Ingrediënten
Porties aanpassen
Instructies
- Pel en snipper de ui en de knoflook. Snijd de ontpitte tomaten in kleine stukjes. Pureer de helft van de witte bonen.
- Verhit de olie en fruit de ui en knoflook ca. 5 minuten. Voeg de gepureerde bonen toe en bak ze 2 minuten mee. Schenk de bouillon er bij en breng de soep aan de kook.
- Voeg de rest van de witte bonen en de tomaatstukjes toe en kook nog 3 minuten. Breng de soep op smaak met zout en peper.
- Schep vlak voor het serveren de kruiden door de soep. Bestrooi tot slot met de Parmezaanse kaas.
Notities
Lekker met ciabatta of stokbrood.