Categorie:Hoofd
Hoeveelheid
1Portie
Moeilijkheidsgraad:Makkelijk
300 gr. couscous,1 groentebouillontablet, 500 gr. gekookte bietjes, versgeknipte peterselie, 150 gr. witte kaas, 1 ui, italiaanse kruiden (vers of gedroogd), peper en zout
Instructies
- Doe de couscous in een ruime schaal. Breng 600 ml. water aan de kook met het bouillontablet. Voeg de bouillon toe aan de couscous. Roer door en laat 10 minuten staan.rnSchil ondertussen de bietjes en snij ze in kleine blokjes.rnSnipper de ui en snijd ook de kaas in kleine blokjes.rnSchep de bietjes, de peterselie, kaas, ui en italiaanse kruiden door de couscous. Breng op smaak met peper en zout.
Notities
Lekker als bijgerecht bij de bbq.